SiGeCo DON è un progetto di sviluppo rurale che affronta la contaminazione del frumento da deossinivalenolo (DON), una micotossina prodotta dal fungo Fusarium. Negli ultimi anni il problema si è aggravato a causa dei cambiamenti climatici, rendendo necessario un approccio sistematico e integrato lungo tutta la filiera.
Scheda progetto
| Organizzazione capofila | Consorzio Maiscoltori Cerealicoltori Polesani — Villadose (RO) |
|---|---|
| Durata | 60 mesi (5 anni) |
| Fonte di finanziamento | PSR 2014-2020 — Misura 16, Cooperazione |
| Sito di riferimento | www.sigecodon.it |
Obiettivi del progetto
Formazione degli agricoltori
Identificare e diffondere le pratiche agricole ottimali per prevenire lo sviluppo della fusariosi e ridurre la contaminazione da DON.
Tecnologie di monitoraggio
Sviluppare strumenti avanzati: stazioni climatiche, software predittivo e sorveglianza tramite droni per il monitoraggio in campo.
Sistema di allerta precoce
Creare un sistema di allerta che guidi gli agricoltori sulla tempistica ottimale degli interventi fitosanitari.
Protocolli di stoccaggio
Stabilire i migliori protocolli di pulizia del grano durante la fase di stoccaggio per contenere i livelli di DON nel prodotto finale.
Implementazione e partner
Il progetto integra iniziative formative con dimostrazioni pilota e investimenti commerciali di trasformazione. I partner attivi includono associazioni agricole, strutture di stoccaggio del grano e istituzioni educative, con l'obiettivo comune di migliorare la competitività all'interno della filiera agro-alimentare.
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